Hạnh nhân Nam Úc
Úc là nước sản xuất hạt hạnh nhân lớn thứ hai thế giới với Nam Úc đi tiên phong trong việc sản xuất hạt hạnh nhân ở Úc.
20 năm qua đã chứng kiến sự mở rộng lớn của ngành công nghiệp hạnh nhân ở Nam Úc với điều kiện phát triển lý tưởng của vùng Riverland của Nam Úc và khả năng tiếp cận nước của sông Murray.
9 lợi ích của hạnh nhân đối với sức khỏe mà hẳn bạn sẽ cảm thấy rất bất ngờ :
- Hạnh nhân giúp ngăn ngừa bệnh tim và cơn đau tim
- Hạnh nhân hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh
- Hạnh nhân duy trì sức khỏe da
- Hạnh nhân giúp kiểm soát nồng độ đường huyết và ngăn chặn đái tháo đường
- Hạnh nhân trợ giúp giảm cân và giảm cơn thèm ăn
- Hạnh nhân tăng hấp thụ dinh dưỡng
- Hạnh nhân tăng sức khỏe tiêu hóa
- Hạnh nhân có thể giúp chống lại ung thư và viêm
- Hạnh nhân giúp duy trì sức khỏe răng và xương
Cách bảo quản hạt hạnh nhân
Ngoài hạn sử dụng của hạt được dán trên các bao bì sản phẩm ra, cách bảo quản hạt cũng vô cùng quan trọng. Sẽ không mấy lạ lùng nếu hạn sử dụng trên sản phẩm là 6 tháng, nhưng mới 2 tháng chúng ta đã phát hiện hạt bị ẩm mốc, hôi và đắng.
Trong hạnh nhân có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa vì vậy các loại hạt này có thể tồn tại lâu nếu bạn bảo quản đúng cách. Nếu không được bảo quản trong điều kiện thích hợp, hạnh nhân có thể dễ bị ôi hư vì hàm lượng chất béo có trong hạt hạnh nhân cao.
Đối với hạt hạnh nhân tự nhiên
Hạt hạnh nhân tự nhiên chưa mở hộp sau khi đóng gói, được bảo quản ở nơi tối, mát mẻ có thời gian lưu trữ lên tới 2 năm.
Đối với hạt hạnh nhân rang
Hạt hạnh nhân rang chưa mở hộp và bảo quản ở điều kiện nhiệt độ tối và mát mẻ thì có thời gian lưu trữ đến 1 năm.
Hạt hạnh nhân đã mở hộp
Đối với hạt hạnh nhân đã sử dụng (đã được mở ra khỏi đóng gói ban đầu) thì nên được đựng trong hộp kín, đảm bảo không có khe hở để tránh sự xâm nhập của côn trùng, vi khuẩn nấm mốc.
Nên để ở nơi mát mẻ (điều kiện thích hợp là để ở tủ lạnh). Thời gian sử dụng nếu để ở ngăn mát của hạt hạnh nhân là trong vòng 3 tháng. Nếu muốn thời gian sử dụng lâu hơn, có thể bảo quản tốt ở ngăn đông tủ lạnh, thời gian sử dụng có thể lên tới 6 tháng ở điều kiện môi trường tốt.
